초딩입맛 완전 취향저격 가능한 “오므라이스” 레시피

남편 주말 점심메뉴로 오므라이스 주문이 들어왔다. ㅎㅎ 초딩입맛 메뉴로는 케찹 들어가면 무조건 ok임,,,마치 야채 안먹으려 하는 아가들 몰래 엄마가 야채 숨겨 요리하는 듯한,,,, ㅎㅎ 그런 야채 듬뿍 들어간 오므라이스!재료감자 반개당근 1/5개애호박 1/5개쪽파 2줄계란 1개밥 2공기양념치킨스톡 1스푼후추 톡톡맛소금 한꼬집케찹, 돈가스소스, 깨감자, 애호박, 당근, 쪽파를 다져준다. 쪽파 뺀 나머지 야채를 볶다가 밥 2공기, 치킨스톡, 맛소금, 후추를 다 넣고 볶아준다. 마지막에 쪽파 넣음 볶음밥은 끝! 접시에 밥을 올리고, 계란 지단을 만들어 위에 덮어준다.그 위에 케찹, 돈가스 소스를 뿌려주고 깨를 갈아서 올려주었다! 이 돈가스 소스랑 케찹 조합이 좋다. 소스가 올라가니 볶음밥 간은 최대한 약하게..

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• · 2025. 3. 18.
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5분컷 간단한 "애호박볶음" 레시피

간단한 애호박볶음 레시피!인스타 구경하다가 너무 간단해서 한번 해먹어야겠다 싶었는데 마침 냉장고에 재료가 딱 ~ 있으니 바로 시작!재료애호박1개양파반개다진마늘 0.5스푼새우젓 1스푼깨 애호박 한개, 양파 반개를 채썰고, 새우젓 한스푼을 꼭 짜둔다. 올리브유를 두르고 중불에 애호박, 양파, 다진마늘 반스푼 넣고 달달 볶는다.야채 숨이 죽으면 새우젓을 넣어준다.깨뿌려주면 끝! 밑반찬으로 먹어도 되지만 밥위에 애호박볶음 올리고 계란반숙 올려주고 참기름 한스푼, 깨 살짝 뿌려 덮밥으로 먹어줘도 아주 괜찮다! ( + 조미김까지 하면 최고!!! )  김치찌개랑 먹었는데 애호박 덮밥은 간이 담백해서 아주 딱 맞았다. 새우젓만으로도 간이 되니 간단하게 해서 먹으면 애호박 자체의 달큼한 맛이 입맛을 돋구어 줄 것이다. ..

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• · 2025. 3. 17.
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맛있는 돼지고기김치찌개 황금레시피

엄마가 김치를 보내주셨다. 그전에 묵힌 김치를 쓰기 위해 돼지고기 김치찌개를 끓이기로 했다!재료앞다리살 300g김치 400g대파1개양파 반 개다진 마늘 1스푼고춧가루 1스푼연두 1스푼후추 톡톡톡국간장 1스푼미원 한 꼬집코인육수 2개물 700ml대파, 양파는 채썰기앞다리살은 키친타월로 살짝 핏기제거김치는 먹기 좋게 자름올리브유에 김치, 고춧가루 1스푼 넣고 달달 볶아준다.김치 살짝 볶다가 앞다리살 넣고 또 볶아줌!볶다가 코인육수 2개, 간장 1스푼, 미원 한 꼬집, 연두 1스푼, 물 500ml 붓고 끓여 졸인다. 다진 마늘 1스푼, 대파 양파를 넣고 물 200ml 더 넣고 팔팔 끓여주면 끝! 김치찌개는 좀 오래 끓여줘야 맛있다.처음부터 물을 너무 많이 넣지 말고 졸여주면서 추가로 넣어주는 게 팁(?)이다...

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• · 2025. 3. 17.
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그릭요거트 샐러드 (블루베리 토핑) 만들기

주말 점심, 늘어지게 늦잠 쭉 자고 막 일어났을 때입맛 없는데 먹긴 먹어야 될 때, 샐러드를 가끔 먹는다. (간단한 게 무엇보다 최고) 그냥 야채만 먹기 심심하니까 그릭요거트 블루베리 샐러드 !** 그릭요거트 만드는 법1. 그릭데이오리지널 요거트를 유청분리기에 넣는다.2. 1차 유청 6시간 빼고3. 2차 스프링 달아서 6시간 유청 빼준다.(시간이 길어질수록 아주 꾸덕함)샐러드엔 아주 꾸덕한 게 개인적으론 좋음  #내돈내산 내가 비마트에서 자주 주문하는 재료인데,그릭요거트는 그릭데이 플레인 요거트로 자주 사 먹고, 냉동 블루베리는 웰팜 미국산 유기농 블루베리를 추천한다. 다른 블루베리도 많이 사 먹어봤는데 유독 알이 크고 맛있는 느낌?....레시피라고 할 것도 없는 레시피...1. 마트 야채샐러드 팩을 씻..

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• · 2025. 3. 15.
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맛있는 “고구마카레” 레시피 (오뚜기 바몬드카레 추천)

정말 맛있는 카레 레시피 적어보려고 한다.내가 사용한 카레가루는 “오뚜기바몬드카레“인데, 엄마가 추천해 줘서 먹어본 이후로는 이 카레가루만 구매해서 사용 중이다.재료오뚜기바몬드카레 약간 매운맛고구마 1개양파 1개양송이버섯 1팩냉동새우 10마리물 700ml버터 1조각레시피요약1. 고구마, 양파를 채썰기2. 냉동새우를 물에 헹궈 해동3. 올리브유에 양파 볶기(갈색으로 흐물거릴 때까지)4. 양송이, 고구마, 새우, 버터 넣고 볶기5. 물 700ml 넣고 카레가루 한봉 넣기6. 걸쭉해지면 마무리맛있게 먹는 법1. 후랑크소시지 구워 곁들이기2. 깨를 갈아서 뿌려주기3. 맛있게 익은 김치는 필수!카레에 감자대신 고구마 넣어보기 추천!달달하고 감자 넣은 것보다 맛있는 것 같기도,,,,버섯도 양송이 강추,, 앞으로 이..

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• · 2025. 3. 14.
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떡국떡으로 만드는 매콤달콤 떡볶이 레시피

냉동실에 떡국떡 하나쯤은 다 쟁여두고 있을 것이다. 그래서 오늘의 메뉴는 떡국떡으로 만든 매콤 달콤 떡볶이! 살짝 늦은 퇴근, 집에 먼저 도착한 남편에게 먹을 만큼의 떡국떡을 찬물에 담가두라고 주문한 뒤 서둘러 집에 도착했다. 양 체크 한번 하고 ㅎㅎ 집에서 만든 떡볶이인 만큼 계란도 삶아주고, 냉동실에 있던 어묵도 같이 넣어주려 한다. 이것도 왠지 심심하니 군만두도 괜히 한번 구워보는 걸로! 재료떡국떡 한 공기 가득어묵 2개대파 1개, 양파반 개양념고추장 2고춧가루 1간장 2스테비아(설탕) 1알룰로스 1카레가루 1후추 톡톡톡다시다 0.5 떡볶이 재료를 준비한다. ** 냉동실에 있던 떡은 찬물에 해동** 어묵은 한번 씻어서 준비** 대파, 양파는 채 썰어서 준비** 계란찜기에 삶은 계란 준비 떡볶이 양념..

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• · 2025. 3. 13.
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